CN EN

《人气美食》热推:光明村大酒家芝麻脆鳝

2020-05-12
      5月7日,上海都市频道《人气美食》五一特别节目以“四位重量级爷叔:陈国庆、曹雄、吴新伯、陶德兴走遍上海东西南北寻觅上海地道美食”为题,报道了光明村大酒的时令菜品芝麻脆鳝。
      民间素有“夏令之补,黄鳝为首”的说法,特别是在即将到来的三伏天里,更是吃黄鳝补身体的最佳时节。芝麻脆鳝与传统本帮菜的响油鳝丝不同,是苏州无锡地区名菜。大酒家结合了本帮菜的特点,原料选用鳝丝,而不是鳝背,做法工艺更加复杂,经两次油锅炸到酥脆,淋入特制酱汁,再撒上炒熟的白芝麻,口感也更加富有层次感,吃起来别有一番滋味,让人不忍错过。
链接:https://v.qq.com/x/cover/mzc00200mqowfmn/q0033zb9f8k.html?
? Copyright 2017 新普金娱乐. ALL Rights Reserved. 沪ICP备11019435号
XML 地图 | Sitemap 地图